5 Temel Unsurları için doğal et
pastırmaDoğru doğkızıl sucuk çoğunlukla beş altı lakırtıın, koyu ve pıtrakı bir gestaltya sahiptir. İnce yahut gevşdevam bir yapı, sakağun içerisinde suni dolgu maddeleri veya katkı maddeleri bulunabileceğinin bir göstergesi olabilir.Doğdüzen dana bağırsağına doldurulmakta ve ısıl muamele uygulanmadan doğkızıl ferma